CABANES EN FETE et Huîtres Entre 2 mers ! Bienvenue sur le blog..

Edition du Sud Ouest du 02 Février 2012

2012-02-02T11:15:00.000+01:00

La Fête des Cabanes sur la bonne voie !

Sud-ouest du 02/02/2012 : La Fête des Cabanes sur la bonne voie !

2012-02-02T09:54:00.001+01:00

La fête des cabanes sur la bonne voie !

Les organisateurs de la fête des cabanes, cette manifestation autour des huîtres, du vin, et de la cuisine de chefs renommés, ont convoqué vendredi soir les acteurs de la manifestation à une réunion de synthèse pour faire le point sur le passé et déjà jeter sur le papier quelques idées pour la prochaine fiesta qui se tiendra le 1er décembre prochain. Tout a débuté par des chiffres affichant la très bonne santé de cette fête de l’huître en plein hiver avec plus de 20 000 personnes présentes sur le site, 10 000 douzaines d’huîtres consommées, 10 000 bouteilles de vin d’Entre 2 Mers bues, et pas moins de 100 000 tapas englouties pour une vente de 5208 pass, donnant droit à un verre souvenir, et diverses dégustations. Côté retombées économiques on peut annoncer en plus de la consommation sur la fête, 3000 repas pris dans les restaurants de la ville, 300 nuitées dans les hôtels, 200 000€ de retombées chez les commerçants locaux, et 30 000€ de vente de produits dérivés. « Ce qui est à noter c’est que la fête est avant tout une fête pour les gens du pays », explique Joël Clavé, adjoint au maire en charge de l’évènement, « le public est certes venu de toute la France, 51 départements étaient représentés, mais aussi pour 80% de l’Aquitaine avec une majorité d’andernosiens, d’habitants du Bassin et de Gironde ». Voilà pour le passé. Cette année sera celle de la troisième édition qui atteindra sans aucun doute presque la perfection. Meilleure information et balisage des navettes bus entre les parkings et le port ostréicole, doublement justement de ces navettes, contrôles renforcés pour éviter la vente d’alcool aux mineurs, amélioration de l’éclairage, scènes mieux abritées, et accentuation de la couverture des allées seront au programme. Sans oublier l’agrandissement de l’atelier des artistes, et encore une meilleure gestion des déchets avec également une augmentation de l’utilisation de gobelets réutilisables. Dernière chose, il y aura un chapiteau dédié à une exposition cabanes en fête des éditions précédentes avec photos et films. Rendez-vous est donc pris pour le premier jour du mois de décembre, à noter sur les agendas, la fête sera grandiose.

Sud-Ouest du 02 Février 2012 : La Fête des Cabanes sur la bonne voie !

« Cabanes en fête », une ambiance et un énorme succès en dépit de la météo !

2011-12-15T12:17:00.000+01:00

Malgré un ciel capricieux et venteux, « Cabanes en fête » 3ème édition a rencontré une nouvelle fois un très grand succès.

Plus de 8 000 pass ont été vendus et ce sont environ 20 000 personnes qui ont pris part à l’évènement. Toute la journée, les animations ont rencontré leur public, que ce soit la Piste aux étoiles avec l’excellence des mets proposés par les grands chefs cuisiniers de la région, les bandas bien décidées à réchauffer le port, les concerts de grande qualité sur les scènes et sous le chapiteau. L’arrivée des gréements traditionnels encore plus nombreux cette année, a rassemblé un public conquis par la prouesse de ce défilé si audacieux en plein hiver. Les chefs cuisiniers ô combien talentueux offraient pendant ce temps là dans les cabanes et pendant plus de 14 heures d’affilée, toute une palette de saveurs des plus raffinées déclinées en tapas de la mer, servies avec un verre d’Entre2Mers et quelques excellentes huîtres du Bassin.

Les échassiers lumineux et leurs déambulations « aériennes » et poétiques ont précédé un feu d’artifice étincelant tiré en fin de soirée.

Rien que du bonheur pour tous ceux qu’on peut désormais dénommer « les aficionados » de Cabanes en fête !

Contact presse :

Marie-Laurence Pouey

Service culture et communication

Mairie d’Andernos-les-Bains

33510 Andernos-les-Bains

T : 05 57 76 11 24

E mail : mlpouey@andernos-les-bains.com

Résultats du Concours "Arômes et Saveurs"

2011-12-09T10:15:00.001+01:00

Dans le cadre de Cabanes en Fête, le Club d'oenologie organisé un concours "Arômes et Saveurs" dans l'atelier n°4, avenue du Commandant Allègre.

Il fallait trouver :
Arôme 1 : Poivre

Arôme 2 : Miel

Arôme 3 : Amande

Saveur Rose : Basilic

Saveur Jaune : Pamplemousse

Saveur Violette : Romarin

Et les gagnantes sont :

1er prix : Mlle Vanessa Dos Santos : 6 bouteilles de l'Entre-2-Mers

2ème prix : Mme Eliane Godart : 3 bouteilles de l'Entre-2-Mers

3ème prix : Mlle Evelyne Esclafer : 1 bouteille de l'Entre-2-Mers

Malgré la pluie, du monde !

2011-12-08T16:22:00.002+01:00

L'Esquirey Crédit photo Liliane Magrin

Ensemble vocal "Chants Pyrénéens" Crédit photo Liliane Magrin

Petit Musée de l'Huître - Crédit photo Liliane Magrin

Crédit photo Liliane Magrin

Sous le chapiteau - Crédit Photo Service Animations Mairie

Crédit photo Liliane Magrin

Le Bagad Ker Vourdel - Crédit photo Liliane Magrin

Crédit photo Service Animations Mairie

"Loulou" Crédit photo Liliane Magrin

Crédit photo Liliane Magrin

Station des Gus - Joêl Lahaye - Crédit photo Liliane Magrin

Crédit photo Liliane Magrin

Jacques Ridel - Crédit photo Liliane Magrin

Julien Brizard - Crédit photo Liliane Magrin

Chez Eliette - Crédit photo Liliane Magrin

Elsa - crédit photo Liliane Magrin

L'écran géant - Crédit photo Liliane Magrin

Crédit photo Liliane Magrin

Une belle fête, malgré la pluie.. La Dépêche du Bassin du 8 Décembre

2011-12-08T15:51:00.001+01:00

Une bonne ambiance !

2011-12-08T12:11:00.001+01:00

Crédit photo Service Animations

Crédit Photo Service Animations Mairie

Crédit photo Service Animations Mairie

La Cabane du Pêcheur - crédit photo Service Animation Mairie

Crédit photo Service Animations

Crédit photo Service Animation Mairie

Crédit photo Philippe Trannoy

La Banda Los Gaujos - Crédit photo Service Animation

Merci à toute l'équipe des bénévoles 2011 !

2011-12-08T12:01:00.002+01:00

L'équipe organisatrice à l'Annexe

L'équipe des Bénévoles

Crédit photo Philippe Tranoy

Jef !

Discours de Joël CLAVÉ à l'inauguration de Cabanes en Fêtes 2011

2011-12-06T12:01:00.001+01:00

Discours de Joël CLAVÉ à l'inauguration de Cabanes en Fêtes 2011:

Bonjour à tous !

OUI nous sommes heureux , tellement heureux de vous accueillir à ANDERNOS LES BAINS JE M'Y SENS BIEN ce samedi 3 décembre, jour de la 3ème Edition de Cabanes en Fête.

Votre présence, si nombreuse, sonne comme une nouvelle victoire.

L'adage qui nous anime : ÊTRE et DURER.

Notre jeune manifestation de trois ans continue de grandir et cela commence juste !

Bienvenue à tous nos Élus du Bassin et d'ailleurs, Messieurs les Sous Préfets ancien et nouveau , Messieurs les Présidents des filières ostréicole et viticole, à vous tous public amoureux de nos Cabanes en Fête.

Nous sommes rassemblés aujourd'hui pour la FÊTE HIVERNALE de tout le Bassin d'Arcachon.

Mon équipe, si fière et enthousiaste a beaucoup travaillé pour vous offrir ce moment de convivialité tant attendu.

Une année pour un jour !

Vous le constaterez par vous même, nous avons beaucoup oeuvré pour améliorer encore notre production :
L'accueil , le stationnement , la signalétique , la couverture autour et dans les cabanes , la sécurité , la lumière , la propreté ,l'évacuation et le tri des déchets , les gobelets durables , tout cela dans le cadre de l'application rigoureuse de notre label valorisant "manifestation responsable" obtenu auprès du Conseil Général de la Gironde.

Cette année de préparation fut pour nous déjà la traduction d'une belle aventure humaine.

Je vais offrir tous mes sincères remerciements à toutes celles et ceux qui ont contribué à ce que nous ayons cette folle envie totalement irrationnelle de se retrouver aujourd'hui :
Pas moins de 500 personnes qui composent le générique de ce beau film d'action , d'humour et d'amour .

Vous êtes prêts !!???

• Merci à Philippe Pérusat , notre Maire , mon plus qu'ami , pour son idée innovante et audacieuse , et sa grande confiance

• Merci à nos ostréiculteurs et pêcheurs du port ostréicole d'Andernos les Bains pour leur accueil.

• Merci à tous nos partenaires publics et privés toujours plus nombreux et participatifs (200)

• Merci aux associations installées sur le port pour Cabanes en Fête (20)

• Merci à nos étoiles de la gastronomie aquitaine

• Merci à tous les acteurs de Cabanes en Fête, ostréiculteurs, pêcheurs, viticulteurs de l'Entre2Mers, restaurateurs, artistes, gréements traditionnels, musiciens, chanteurs et tous ceux qui oeuvrent en coulisse

• Merci à notre comité de pilotage et nos 70 bénévoles.

• Vous comprendrez aisément que je puisse adresser un hommage tout particulier à mon équipe rapprochée, Marie Laurence, Roseline, Rachel, Sandrine, Frédéric, Claudie, Sébastien, Virginie, Aline , le coeur de chauffe de Cabanes en Fête.

Sympathie, Disponibilité, Patience, Écoute, Générosité, Courage, Rigueur, Méthode, Professionnalisme, Pas de régie pour organiser Cabanes en Fête ,

Seulement l'énergie d'une équipe soudée avec toute une ville derrière !!!!

Une régle d'or : le plaisir de faire plaisir ....

Tout ces jolis mondes trop rapidement cités , si différents mais tellement rassemblés autour de cette belle idée des Cabanes en Fête ne cessent de s'élargir.

Une telle ferveur était totalement inimaginable au départ de notre aventure il y a trois ans.

Cela démontre bien, dans le contexte économique et social actuel, chargé de morosité et d'inquiétude, qu'il existe encore des fenêtres d'optimisme, de générosité, d'énergie et d'innovation dans l'action publique.

Au milieu de ce monde gris, en crise, déprimé, insatisfait, égoiste, corporatiste, on stimagtise assez facilement le rendu et l'intérêt des initiatives publiques, de ses acteurs pour la plupart bénévoles.

Alors je voulais vous dire à quel point notre récompense était immense le jour de CABANES EN FÊTE quand nous constatons ainsi un tel élan pour une même cause identitaire !!!!

Ce résultat s'explique simplement par le sentiment de reconnaissance sincères vis à vis de ses nombreux acteurs : le lieu, le travail des hommes et des femmes, les traditions, le clocher, les valeurs, le bien être, la fête, les sentiments, la communion ....

C'est cela la magie de Cabanes en Fête !!!...

Le fait de partager à tous la réussite de ce croisement des mondes démontre bien qu'il peut être donné un sens profond à tout geste participatif et citoyen, du plus petit au plus grand, du connu au moins connu, du nouveau à l'ancien, du jeune au moins jeune.....

Être fier d'appartenir à cette belle communauté Andernosienne, celle du Bassin d'Arcachon, celle de Cabanes en Fête élargie aux territoires girondins et aquitains nous rend " intouchables " .

Quelque soit ce que nous délivrera le ciel aujourd'hui, le bleu est déjà sur nos coeurs, dans nos coeurs.

Alors, si en toute humilité, notre mission pouvait se résumer à mettre en scène un spectacle permanent d'une quinzaine d'heures de bonheur, de plaisir, d'amitié, d'amour et de joie pour des milliers de personnes sur le port ostréicole d'Andernos Les Bains, nous serions si heureux que ce rêve d'une année se réalise un jour : aujourd'hui,

ce samedi 3 décembre 2011 ...

Alors, je déclare la fête,

je déclare OUVERTE la 3ème édition de CABANES en FÊTE, HUITRES et ENTRE-2-MERS

Merci de votre attention!

Voici la recette complète de Nicolas MASSE !

2011-12-06T10:58:00.000+01:00

Langoustines à l ’orange

aux saveurs d'agrumes douces et acidulées

Il s'agit d'une entrée pour 4 personnes.

Vous aurez besoin de: - 4 grosses langoustines
-150 g de kadaïf
-100 g de beurre clarifié

Préparation des agrumes
-1 orange maltaise
-2 pomélos roses
-Graines de vanille
-50 cl de jus d’orange
-3 g d’agar-agar
-2 citrons en tranches
-200 g de sucre
-50 cl d’eau
-1 jus de citron

Finition et dressage
-1 citron caviar
(Vous ne trouvez pas de citron caviar chez votre fruitier habituel. Ce n’est pas très étonnant, la plante est encore rare en France. Vous pouvez remplacer les grains de citron caviar par de la pulpe de citron vert. Mais si, à juste raison, cet agrume vous intrigue, il est possible d’en commander un plant auprès des pépinières Bachès. (www.agrumes-baches.com))
-2 mini-kiwis
-4 feuilles de coriandre fraîche
-Gelée de piment d’Espelette
-15 cl d’huile de pépins de raisin
-Fleur de sel
-1 kumbawa

Pour accompagner, vous pouvez penser aux vins suivants:

-Château Smith Haut Lafitte blanc, 2007, Pessac-Léognan

Le millésime 2007 à Smith Haut Lafitte est très typé sur les agrumes, en bouche

Le pamplemousse explose, suivi d’un nez plus complexe de fruits blancs et de silex.

-Riesling, Clos Sainte-Hune, 1999, domaine Trimbach

Le Clos Sainte-Hune est plus évolué mais aussi plus acidulé et frais, avec un côté exotique plus marqué.

Préparation

Décortiquer les queues de langoustine en conservant les deux derniers anneaux, les inciser sur le dos,

supprimer le boyau de sable et réserver au frais. Verser le beurre clarifié chaud sur les fils de pâte à kadaïf puis enrouler autour des queues de langoustines et réserver au frais.

Réaliser un fumet de langoustine avec les têtes.

Filtrer au chinois étamine puis réduire jusqu’à l’obtention de glace.

Segments d’agrumes – Peler à vif l’orange, un pomélo et prélever les segments.

Caviar de pamplemousse – Éplucher le second pomélo, puis l’envelopper dans une feuille d’aluminium, le cuire à 90 °C pendant 20 minutes. Refroidir, puis récupérer délicatement la chair et y incorporer quelques

graines de vanille.

Gelée d’orange – Réaliser une gelée de 1 mm d’épaisseur avec le jus d’orange collé à l’agaragar.

Tailler des cercles à l’emporte-pièce de 10 cm.

Pulpe de citron confit – Confire les tranches de citron avec l’eau, le jus de citron et le sucre. Cuire à feu doux pendant 1 heure jusqu’à l’obtention de tranches translucides.

Refroidir. Les égoutter, les mixer finement au Thermomix, en ajoutant un peu de jus de cuisson. La consistance doit être onctueuse.

Passer au chinois étamine, puis mettre en pipette.

Finition et dressage – Disposer au centre de l’assiette la fine gelée et, autour délicatement et harmonieusement, les segments d’agrumes, les grains de citron caviar, le caviar de pamplemousse, les kiwis et les feuilles de coriandre. À l’aide d’une pipette, déposer des gouttes de pulpe de citron confi t, de fumet de langoustine et de gelée de piment d’Espelette.

Cuire et colorer les queues de langoustines dans l’huile de pépins de raisin bien chaude, éponger et déposer délicatement au centre de l’assiette. Assaisonner à la fleur de sel et râper très légèrement du kumbawa à la micro-râpe.

Voici la recette de Christophe GIRARDOT !

2011-12-02T17:13:00.001+01:00

CROQUANT D’HUITRE DU BASSIN ANETH & WASABI, HUITRE EN TUBE A TARTINE

RECETTE CROQUANT D’HUITRE :

- farine de blé 200 gr

- jaune d’œuf 1

- crème cru épaisse 400 gr

-Fleur de sel

-Aneth 1/2 botte

-Wasabi 1 pointe de couteau

-Huitres du bassin (ouvertes et égouttées) 100 gr

Réalisation :

-Mélanger à l’aide d'une spatule en bois la crème, le jaune, la farine.

-Après obtention d'un mélange homogène, incorporer la fleur de sel et wasabi.

-Pulvériser les huîtres préalablement égouttées à l'aide d'un blender, puis les incorporer au mélange précédent.

-De poser une noix de cette pâte dans un fer à bricelet ou bien fin gaufrier ou encore étaler finement sur une plaque et enfournez trois minutes à 180 °C.

RECETTE BEURRE D’HUITRE :

-Beurre cru doux 200 gr

-Huitres du bassin (ouvertes et égouttées) 100 gr

-Zeste d’un demi citron

-Jus d’un demi citron

-ciboulette ½ botte

-curry 1 pointe de couteau

-tubes vides achetés en pharmacie

Réalisation :

-Déposer le beurre ramolli texture pommade dans la cuve du Bender, ajoutez les huîtres bien égouttées, le zeste du citron à la microplane, le jus de citron, la ciboulette très finement ciselée puis la pointe de curry.

-Mixer durant une minute pleine puissance le mélange puis débarrassait dans une poche à douille.

-Remplir délicatement les tubes vides puis les fermer proprement.
-Déguster les feuilles croquantes d'huître préalablement tartinée du beurre d'huître au citron et curry.

Le magazine Télé 7 Jours a parlé de Cabanes en Fete

2011-12-02T16:00:00.001+01:00

Edition Télé 7 Jours du 26 Novembre au 02 Décembre

Publicités sur Sud-Ouest et La Dépêche du Bassin

2011-12-02T15:58:00.001+01:00

Sud-Ouest du 1er Décembre

2011-12-02T15:52:00.001+01:00

Article sur Papilles et Pupilles

2011-12-02T09:23:00.001+01:00

Cabanes en Fête sur le site http://www.papillesetpupilles.fr

Merci à l'équipe des Services Techniques !

2011-12-01T10:46:00.001+01:00

La Dépêche du Bassin du 1er Décembre

2011-12-01T10:34:00.001+01:00

Les prévisions de Météo France pour Samedi sont bonnes !!

2011-11-30T10:44:00.001+01:00

Article paru dans Sortir Gironde Bordeaux du 23 Novembre 2011

2011-11-29T11:58:00.001+01:00

Article Union Gironde Décembre 2011

2011-11-29T11:56:00.001+01:00

Article paru dans Avenir Agricole Aquitaine du 18 novembre 2011

2011-11-29T11:52:00.001+01:00

Article paru dans le Fémina du Dimanche 27 Novembre

2011-11-29T11:50:00.001+01:00

Blog de Sud-Ouest de Christian Esplandiu

2011-11-28T17:25:00.001+01:00

Cliquer ici pour accéder au Blog de Sud-Ouest

Courrier Français du 28 Novembre 2011

2011-11-28T10:58:00.001+01:00

Nouveau ! Navettes Gratuites en Bus de 10H00 à 22H00

2011-11-25T17:22:00.001+01:00

Navettes Citram et Véolia Gratuites toutes les 1/2 heures

de10H00 à 22H00 depuis l'entrée d'Andernos les Bains en venant de Bordeaux

- Départ Parking Plaine des Sports Jacques Rosazza (terrains de foot)

- Arrivée près du port Ostréicole

devant la Mairie d'Andernos les Bains

Cabanes en Fête sur le Web !

2011-11-24T12:19:00.001+01:00

Le Cercle Culinaire d’Aquitaine enflamme la Piste aux Etoiles !

2011-11-24T10:13:00.001+01:00

À Bordeaux le 21 Novembre 2011

Le Cercle Culinaire d’Aquitaine sera présent à Andernos le samedi 3 décembre

prochain, pour la grande fête de l’huître Arcachon Cap-Ferret et des vins de

l’Entre-Deux-Mers.

Cours de cuisine pour tous, de 15H à 17H30

Sous le chapiteau de la Piste aux Etoiles, des chefs ambassadeurs des produits

de la région Aquitaine proposeront un show culinaire sous la conduite de

Vincent Poussard, chef du Cercle Culinaire d’Aquitaine, autour d’un « piano de

cuisine » alternant recettes de cuisine sur le thème de «l’huître de Noël».

Les Chefs se retrouveront ensuite dans les cabanes pour la soirée avec de

nouvelles dégustations à découvrir.

Mises en bouche :

Croquant d’huître Arcachon Cap-Ferret à l’aneth et au wasabi pour Christophe

Girardot (La Table de Montequieu à La Brède),

Huîtres Arcachon Cap-Ferret et coquillages en marinière pour Pascal

Nibaudeau (Le Pressoir d’Argent à Bordeaux)

Langoustine royale croustillante aux saveurs d’agrumes douces et acidulées

pour Nicolas Masse (Les Sources de Caudalie à Martillac)

Huîtres Arcachon Cap-Ferret, snacki au panko, duxelle de cèpes, sorbet

balsamique pour Thierry Renou (Le Patio à Arcachon)

A consommer sans modération.

* Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire

Cité Mondiale -6, parvis des Chartrons -33075 BORDEAUX cedex

Tél. : 05 56 01 33 23 -email : communication@aapra.aquitaine.fr

www.gastronomie.aquitaine.fr

À Bordeaux le 21 Novembre 2011

Le Cercle Culinaire d’Aquitaine enflamme la Piste aux Etoiles de

Cabanes en fête

Le Cercle Culinaire d’Aquitaine sera présent à Andernos le samedi 3 décembre

prochain, pour la grande fête de l’huître Arcachon Cap-Ferret et des vins de

l’Entre-Deux-Mers.

Cours de cuisine pour tous, de 15H à 17H30

Sous le chapiteau de la Piste aux Etoiles, des chefs ambassadeurs des produits

de la région Aquitaine proposeront un show culinaire sous la conduite de

Vincent Poussard, chef du Cercle Culinaire d’Aquitaine, autour d’un « piano de

cuisine » alternant recettes de cuisine sur le thème de «l’huître de Noël».

Les Chefs se retrouveront ensuite dans les cabanes pour la soirée avec de

nouvelles dégustations à découvrir.

Mises en bouche :

Croquant d’huître Arcachon Cap-Ferret à l’aneth et au wasabi pour Christophe

Girardot (La Table de Montequieu à La Brède),

Huîtres Arcachon Cap-Ferret et coquillages en marinière pour Pascal

Nibaudeau (Le Pressoir d’Argent à Bordeaux)

Langoustine royale croustillante aux saveurs d’agrumes douces et acidulées

pour Nicolas Masse (Les Sources de Caudalie à Martillac)

Huîtres Arcachon Cap-Ferret, snacki au panko, duxelle de cèpes, sorbet

balsamique pour Thierry Renou (Le Patio à Arcachon)

A consommer sans modération.

* Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire

Cité Mondiale -6, parvis des Chartrons -33075 BORDEAUX cedex

Tél. : 05 56 01 33 23 -email : communication@aapra.aquitaine.fr

www.gastronomie.aquitaine.fr

BASO BERRI

2011-11-22T17:13:00.001+01:00

BASO BERRI des solutions ECO RESPONSABLE pour vos évènements !!

Dans le cadre de la labellisation "Manifestation responsable", la ville d'Andernos-Les-Bains nous a engager afin de gérer 50 stands.

Durant toute la journée, 12 000 Baso seront distribués et récupérés dans ces stands.

cliquer sur ce lien pour accéder à leur site http://basoberri.com/actualites/21-cabanes-en-fete-2011.html

Courrier Français du 22 novembre 2011

2011-11-22T11:55:00.001+01:00

Paru dans le journal Sud Ouest du lundi 21 novembre 2011

2011-11-21T15:09:00.001+01:00

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir l'article..

"Les cabanes en bleu
La troisième édition de Cabanes en fête a lieu le samedi 3 décembre sur le port, avec des huîtres, du vin de l'Entre-deux-Mers et de la musique...."

PLAN DES CABANES

2011-11-21T14:49:00.001+01:00

La Dépêche du Bassin du 16 novembre 2011

2011-11-21T14:38:00.001+01:00

Le Programme détaillé !!

2011-11-21T10:51:00.001+01:00

Conférence de Presse du mardi 15 novembre 2011

2011-11-16T16:05:00.001+01:00

BIENVENUE au POINT PRESSE

de la 3ème édition de CABANES en FETE Huîtres et Entre 2 Mers.

Merci à Pierre Cambar et Vincent Poussard pour leur accueil du jour, ici au Quai des Saveurs et pour tout ce qu'ils apportent en qualité à notre évènement avec le soutien de l'AAPRA du Conseil Régional d'Aquitaine.

Salutations très amicales et tellement sincères à Thierry Renou et Joel Latour, nos 2 virtuoses culinaires du Bassin d'Arcachon tout en pensant fort à Stéphane Carrade , Nicolas Masse, Christophe Girardot et Pascal Nibaudeau qui vont enchanter un public conquis à leur immense talent lors de la PISTE AUX ETOILES animée par Vincent.

Merci à notre cher Maire, l'homme qui lance les idées et fait en sorte qu'elles se pérennisent sans oublier son immense faculté à faire la pluie et le beau temps sur la commune depuis ....1874 !!!

Cette année, il fait fort, encore plus fort, il va se rapprocher du "Pays du soleil levant" pour nous le ramener intact et plus brillant que jamais le 3 décembre prochain.

Bravo Philippe!!!!

Merci à Stéphane Defraine et Olivier Laban dont je vous prie d'excuser l'absence pour leur merveilleux mariage qui dure...Celui du vin d'Entre 2 Mers et de l'Huître du Bassin d'Arcachon et tous les producteurs qu'ils représentent sans oublier Carole Perrier.

Merci aux ostréiculteurs d'Andernos Les Bains d'accueillir sur leur lieu de travail une si grande scène de Fête dans ce merveilleux décor façonné de traditions.

Merci à nos nombreux partenaires institutionnels et privés qui nous sont fidèles depuis 3 ans et dont les rangs grossissent inconditionnellement.

140 entreprises, collectivités territoriales, associations , syndicats s'identifient , se reconnaissent , s'approprient le concept de cette belle idée de Cabanes en Fête.

Ils financent, ils aident, ils donnent sans compter,

ils aiment CABANES en FETE.

Un Merci tout particulier cette année au Conseil Général de la Gironde qui a abondé significativement sa subvention ainsi qu'à la société Intermarché Andernos qui a porté un large financement à notre évènement.

Merci à Jean Luc Gleyze , Christian Gaubert et Alain Levau Conseillers Généraux de la Gironde pour leur écoute et leur décision d'aide encourageante.

Merci à Bernard Baudoin dirigeant d'Intermarché qui incarne le dynanisme des entreprises andernosiennes ainsi que les clubs et associations d'entrepreneurs impliqués dans la recherche de partenaires.

Merci à tous les relais médiatiques qui ont su ajouter avec justesse le Paraître à l'Etre , l'âme de notre manifestation

Mon dernier grand Merci, je l'adresse de tout mon coeur à toute mon équipe , avec à sa tête Marie Laurence Pouey et Roseline Maugy sans oublier nos valeureux et ingénieux Services Techniques Municipaux.

Cabanes en Fête, évènement organisé par nous mêmes, sans régie , mais mieux : avec l'énergie de toute une équipe , de toute une ville.

J'aime le souligner avec mes amies organisatrices Marie Lo et Rose.

C'est cette dimension humaine, merveilleusement portée par tous ses acteurs professionnels et bénévoles, qui donnent à CABANES en FETE cette magie :

Avec une seule "règle d'or" bien à nous, bien propre à Andernos ...

Celle de prendre plaisir à faire plaisir à nos concitoyens .

Au milieu de ce monde gris, en crise, déprimé , morose, critique , polémique , jamais satisfait , égoiste et corporatiste, contre vents et marée ,

Andernos reste accueillante , Andernos reste généreuse , Andernos reste festive.

Me voilà heureux d'avoir exprimé ces remerciements à presque 500 acteurs de la scénographie Cabanes en Fête,

Pour le travail d'une année pour un seul jour, comme j'aime à le répéter.

Alors tous ces acteurs et cet immense labeur : pourquoi faire ????

La mise en scène de CABANES EN FETE 2011, 3ème Edition !!!!

Comme un enfant qui grandit, comme le bon vin,

notre évènement est sensé s'améliorer d'année en année.

Toujours sur la base de son immuable concept qui rassemble des mondes différents ostréiculteurs ,pêcheurs ,viticulteurs, cuisiniers, artistes dans 50 cabanes et ateliers du port ostréicole d'Andernos Les Bains Je m'y sens bien dans le but de régaler au coeur de l'hiver un immense public venu de toute la France.

Concernant le programme , à nouveau dédié à la joie, à la fête et tous ses attraits , au bon goût , au bonheur dans l'instant , aux traditions de notre pays , à la surprise , son auteur Roseline Maugy répondra à toutes vos questions.

On l'a souhaité très chantant, notamment en basque, dense, éclectique, virevoltant et surtout adossé à nos chères cabanes.

Concernant les innovations, dans l'ordre :

• La couleur bleue

• L'assurance d'un accueil visiteurs plus confortable

(Parkings, sécurité, accès facilité aux personnes à mobilité réduite, chapiteau d'entrée)

• Application des actions promues dans le label "Manifestation Responsable" notamment la création d'un gobelet durable à l'effigie de Cabanes en Fête, le traitement des déchets, des navettes BUS dès l'entrée de la ville ...

• Un nouveau Pass avec un sac Cabanes en Fête

• Un plat chaud avec produits de la mer servi le soir

• Une mise en lumière des voiles de protection et du Boulevard de la Plage

• Un atelier dédié aux Entreprises Partenaires

"Etre et durer"

Cabanes en Fête est soumis à cette règle impitoyable qui consiste à savoir traverser le temps en suscitant inexpugnablement l'envie d'avoir envie de revivre de très bons moments au sein d'une communauté vivante qui sait accueillir et faire partager la passion de son pays.

Rester nous mêmes malgré les réussites et les échecs.

C'est le rêve de tout organisateur ...

" La sagesse, c'est d'avoir des rêves suffisamment grands pour ne pas les perdre de vue quand on les poursuit"

OSCAR WILDE

Grâce à Vous et Nous, rêvons d'une longue vie à Cabanes en Fête

Bonne dégustation...

Joel Clavé

Cabanes en Fête

2011-11-16T11:07:00.001+01:00

En raison de l'organisation de la 3ème édition de la manifestation "Cabanes en Fête, Huîtres et entre 2 mers" sur le port ostréicole le samedi 3 décembre 2011,

L'accès au port ostréicole sera exceptionnellement fermé

du vendredi 2 décembre 2011 au lundi 4 décembre 2011 au matin.

Merci de votre aimable compréhension.

Parking à Vélos

2011-11-16T10:56:00.001+01:00

Dans le cadre de l'animation Eco responsable,

un PARKING à VELOS sera installé à l'entrée du port Ostréicole,

côté Eglise St Eloi..

LE PROGRAMME et le PLAN 2011 !

2011-11-15T15:34:00.001+01:00

Le programme en avant première !!!

Fermeture Aire de Stationnement et Aire de Service des CAMPING-CARS

2011-11-14T12:21:00.001+01:00

Attention !

L'Aire de Stationnement et l'Aire de Service de Camping-Cars seront fermés

du Vendredi 02 Décembre à 8h00 au Dimanche 04 Décembre 2011 0 15H00

en raison de Cabanes en Fêtes.

"Chacun savait la chose impossible ; puis vint quelqu'un qui l'ignorait et il l'a fit"

2011-11-10T17:33:00.000+01:00

Chères Toutes et Tous,
"Chacun savait la chose impossible ; puis vint quelqu'un qui l'ignorait et il l'a fit"

Cette formule choisie d'un illustre Britannique s'applique à merveille à notre folle initiative d'une fête ouverte au cœur de l'hiver qui doit aussi son succès à l'enthousiasme et à la passion créatrice qui anime Joël, Marie-Laurence, Roseline et les sien (nes)s. Aussi à la magie irrationnelle qui parfois accompagne l'ouvrage de l'homme. La réussite d'un tel évènement jaillit d'une multitude de sources délicates et puissantes qui animent chacun d'entre nous. Elle est nous. Elle est également vous, cher public, immédiatement séduit par l'audace de l'idée, la grâce de son organisation, l'amitié de ses acteurs, en somme par l'éclat du cadeau que nous sommes si heureux de vous offrir. Il n'est que générosité, communion et partage dans un moment inoubliable d'allégresse que nous devons à toutes celles et ceux qui se reconnaitront dans ces propos. Il n'est rien de plus grand que de se donner spontanément sans esprit de retour ; juste pour le plaisir de l'autre.

"Cabanes en Fête" est l'emblème concret de notre désir constant de réunir pour mieux réussir. Puisse à nouveau la providence nous combler de sa bienveillance en éloignant, pour un jour, les vains nuages.

Je vous remercie,

Philippe PÉRUSAT

2011-11-10T17:21:00.002+01:00

Voici en avant première les flyers !!

2011-10-19T16:04:00.002+02:00

Nos Partenaires pour l'édition 2011 :

2011-10-19T16:00:00.003+02:00

Affiche (format 40x60)

en Vente à l'Office de Tourisme d'Andernos-les-Bains :

Tarif : 1 €

Navettes Bus dans le cadre de la Manifestation Responsable..

2011-10-14T16:54:00.000+02:00

INNOVATION 2011

Dans le cadre de la Manifestation Responsable :

Des Navettes de Bus permanentes fonctionneront de 9h00 jusque 23h00 depuis l'entrée de la ville (en arrivant de Bordeaux) un arrêt est prévu aux environs du rond-point du Casino Miami, salle des Sports et terrains pour relier la Manifestation "Cabanes en Fête" au Port Ostréicole.

Labellisation "MANIFESTATION RESPONSABLE"

2011-10-14T16:36:00.001+02:00

INNOVATION 2011 : Label "Manifestation Responsable"

Dans le cadre de l’Agenda 21 de la Gironde et du plan départemental de prévention des déchets, le Conseil Général de la Gironde offre aux organisateurs d’événements qu’il soutient, la possibilité de bénéficier du prêt de gobelets réutilisables. Cette action doit permettre de réduire la quantité de déchets produits sur ces événements. Elle est pédagogique auprès du public et vise à généraliser l’appropriation de cette pratique par les organisateurs de manifestations girondines.

Près de 12000 verres réutilisables seront mis à disposition par la société BASO BERRI - 64400 ANGLET http://www.basoberri.com/ dans les différentes cabanes et ateliers !

Une consigne d'un montant d'1€ sera demandée.

Les visiteurs auront la possibilité de garder ces verres en souvenir de la fête ou bien de les restituer directement au chapiteau de consigne qui se trouvera à l'entrée de la manifestation et récupérer ainsi le montant de la consigne.

C'est une expérience qui a déjà fait ses preuves et qui fonctionne très bien sur des évènements en Gironde, Pays Basque, Bretagne....

Prochaines réunions..à noter dans vos agendas

2011-10-14T16:09:00.000+02:00

L'enveloppe prétimbrée..

2011-10-14T15:59:00.001+02:00

réalisée par La Poste aux couleurs 2011 !

Les innovations de la 3ème Edition..

2011-10-14T15:44:00.002+02:00

• PASS amélioré : 7 €

1 verre de dégustation gravé

« Cabanes en Fête, huîtres et Entre2Mers »,

+ 1 fourchette à huître

+1 ticket donnant droit à une dégustation d’un verre d’Entre-deux-Mers

+ 1 ticket donnant droit à 3 huîtres n°3

+ 1 Sac à l’effigie de Cabanes en Fête 2011

• Dispositifs PARKING et SECURITÉ améliorés

• Accès personnes à mobilité réduite facilité

• Signalétique renforcée Kakémonos( Entrée PASS, Toilettes, sécurité…)

• Programmation musicale étoffée et diversifiée également dans les Cabanes

• L’assurance d’un accueil visiteurs plus confortable

• Labellisation « MANIFESTATION RESPONSABLE »
(BASO BERRI 64400 ANGLET)

• Un plat chaud avec produits de la mer servi le soir

• Navettes bus avec parking à l’entrée de la ville

• Atelier des entreprises partenaires

• Tarifs 2011 détaillés par cabane/atelier :

√ 3 huîtres : 3 €

√ 6 huîtres : 5 €
√ 12 huîtres : 9 €

√ 1 verre de vin : 1 €

√ 1 tapas : 2 €

√ 1 verre de boisson non alcoolisée : 1 €

√ assiette : 5 €

Collection 2011 de l'Atelier des Cotonniers !

2011-10-14T12:30:00.000+02:00

Collection 2011

ATELIER DES COTONNIERS
Arès
Té l : 05 56 60 36 75

2011-10-06T11:18:00.000+02:00

Communiqué de presse

« Cabanes en fêtes, huîtres et entre 2 mers »,

3ème édition le 3 décembre 2011 à Andernos les Bains

Le 3 décembre prochain, la ville d’Andernos-les-bains organise la troisième édition d’un évènement tout aussi insolite que festif : « Cabanes en fêtes, huîtres et entre 2 mers ». A l’origine une idée déjà ancienne, celle d’organiser une fête de l’huître à Andernos-les-Bains au cœur de l’hiver ! Un challenge et une légitimité pour cette fête qui commence par un mariage, celui de l’huître et des vins de l’Entre deux mers, à travers un partenariat fondé sur le principe d’une cinquantaine de viticulteurs accueillis dans… 50 cabanes et ateliers !

La gastronomie étant l’invitée majeure de la fête, quelques grands chefs de bonnes tables du Sud-ouest ont été associés ; et ils sont bien décidés à profiter de l’occasion pour faire découvrir au public leurs meilleures recettes de tapas avec des produits de la mer, « aux petits oignons » , dans chaque cabane !

Bandas, chants marins, chœurs basques et pyrénéens, orchestres, exposition de peintres et photographes locaux, défilé de gréements traditionnels, dégustations, ateliers saveurs,etc.. rythmeront la journée qui promet de finir étincelante avec un feu d’artifice !

Renseignements et programme complet à l’Office du tourisme tel 05 56 82 02 95
ou sur http://www.andernoslesbains.fr/

Contact presse :

Mairie d’Andernos-les-bains

Service communication

Marie-Laurence Pouey

Tel 05 57 76 11 24

culture.animation@andernos-les-bains.com

Nouveauté pour 2011 !! sacs Cabanes en Fête d'Intermarché

2011-08-12T11:52:00.000+02:00

Découvrez en ligne les vidéos de Cabanes en Fête sur TV Andernos.com

2011-06-01T10:25:00.008+02:00

TV Andernos.com

L'EVENEMENT 2011 INCONTOURNABLE!!!

"CABANES EN FÊTE"

LE 3 DECEMBRE 2011

FÊTONS L'EXCELLENCE!

cliquez sur ce lien pou voir les vidéos de TV Andernos.com

Présentation de la vareuse et de l'affiche - Edition 2011 !!!

2011-05-11T09:38:00.002+02:00

RÉUNION DU COMITÉ DE PILOTAGE 5 MAI 2011

2011-05-06T17:30:00.000+02:00

Cette réunion du Comité de Pilotage de CABANES EN FÊTE fait suite à la rencontre du 3 mai avec les ostréiculteurs / pêcheurs, premiers intéressés de cette manifestation. Elle a permis d’asseoir certaines décisions pour la 3ème édition.

1) TARIFS
PASS : 7€

• 1 verre de dégustation gravé « Entre2Mers »

• 1 fourchette à huître

• 1 ticket donnant droit à une dégustation d’un verre de vin d’Entre 2 mers

• 1 ticket donnant droit à 3 huîtres n°3

• 1 sac Cabanes en fête

Tarifs affichés dans les cabanes :

• 3 huîtres : 3€

• 6 huîtres : 5€

• 12 huîtres : 9€

• 1 tapas de la mer : 2€

Un plat chaud (assiette calibrée= format assiette à dessert) cuisiné à base de produits de la mer servi uniquement le soir et qui sera consommé debout comme les tapas : 5€

Boisson non alcoolisée : 1€ (verre consigné cf. manifestation responsable)

2) COULEUR DE LA VAREUSE

Bleu turquoise avec flocage blanc

3) COULEUR DE L’AFFICHE

Bleu turquoise

5) MISE EN PLACE DE DIFFÉRENTS GROUPES DE TRAVAIL QUI SE REUNIRONT DANS LE MOIS

Logistique/Technique

Animation/Programmation (Réunion le 27 mai)

Suppression de la soirée sous grand chapiteau mais plutôt une animation qui se perpétue dans les cabanes avec un plus grand nombre de petits groupes déambulatoires.

Communication (Réunion le 27 mai)

Partenariat/Sponsors (Réunion le 26 mai)

Accueil

Manifestation responsable (Réunion le 5 mai)

Enquêtes de satisfaction, brigades vertes, contrôle des cabanes

Un verre « écologique » estampillé Cabanes en fête consigné 1€ sera proposé aux visiteurs qui n’auront pas acheté le PASS ainsi pas de gobelets plastiques sur la manifestation.

Quelques photos de la réunion de Cabanes en Fête dans l'Entre deux Mers

2011-01-26T14:50:00.000+01:00

Un grand merci à Carole Perrier et Stéphane Defraine pour l'accueil qui nous a été réservé !!!

Soirée Cabanes en Fête dans l'Entre-deux-Mers !

2011-01-24T11:59:00.000+01:00

Sud-Ouest : Cabanes en Fête un triomphe !

2010-12-15T10:37:00.000+01:00

cliquer pour agrandir..

« Cabanes en fête », essai transformé, pari tenu !

2010-12-13T17:23:00.002+01:00

Sous un soleil éclatant, presque miraculeux après les intempéries des jours précédents,
« Cabanes en fête » 2ème édition a rencontré une nouvelle fois un très grand succès.

Plus de 8 500 pass ont été vendus contre 5 000 en 2009, et ce sont
environ 30 000 personnes qui ont pris part à l’évènement (20 000 en 2009).

Toute la journée, les animations ont rencontré leur public, que ce soit la Piste aux étoiles avec l’excellence des mets proposés par les grands chefs cuisiniers de la région, les bandas bien décidées à enflammer le port, les concerts de grande qualité sur les scènes et le chapiteau.

L’arrivée des gréements traditionnels à la tombée du jour, magique dans le soleil couchant, a rassemblé un public conquis par la prouesse de ce défilé si audacieux en plein hiver.

Les chefs cuisiniers ô combien talentueux offraient pendant ce temps là dans les cabanes et pendant plus de 14 heures d’affilée, toute une palette de saveurs des plus raffinées déclinées en tapas de la mer, servies avec un verre d’Entre2Mers et quelques excellentes huîtres du Bassin.

Les échassiers lumineux et leurs déambulations « aériennes » et poétiques ont précédé un feu d’artifice étincelant sous un ciel étoilé et clément.

Rien que du bonheur pour tous ceux qu’on peut désormais dénommer

« les aficionados »

de Cabanes en fête !

Contact presse :

Marie-Laurence Pouey-Vivent

Service culture et communication

Mairie d’Andernos-les-Bains

33510 Andernos-les-Bains

Tél : 05 57 76 11 24

E mail : mlpouey@andernos-les-bains.com

Le Courrier Français : Record battu

2010-12-13T10:24:00.000+01:00

Cabanes en Fête, pari réussi !!!

2010-12-10T11:22:00.000+01:00

cliquer sur les images pour agrandir..

Vous avez des photos, vidéos, images insolites...

2010-12-08T15:01:00.000+01:00

Nous sommes intéressés par vos photos insolites ou non, vidéos..

Si vous en avez, veuillez nous contacter ou nous les faire parvenir par mail à tourisme@andernoslesbains.fr
en nous indiquant si elles sont libres de droit et le crédit photos.

En vous remerciant.....

La Piste aux Etoiles

2010-12-07T16:18:00.000+01:00

Démonstrations de recettes de cuisine animées par des grands chefs étoilés : Stéphane Carrade, Pascal Nibaudeau, Nicolas Masse, François Admaski et Christophe Girardot orchestrés par Vicent Poussard de l'AAPrA et Carine Aigon, animatrice de France 3 et parrainés par Michel Portos, Nicolas Magie et Thierry Renou

Inauguration et intronisations dans les Confréries Connétablie de Guyenne et Ganéa

2010-12-07T16:06:00.001+01:00

Mes CHERS Amis de Cabanes en Fête !

2010-12-07T14:50:00.002+01:00

Mes CHERS Amis de Cabanes en Fête ,

ATTENTION ceci est un message d'amour.....

Vous ne savez pas à quel point JE VOUS AIME ce soir du 6 décembre 2010 !!!!

Tellement je suis heureux et fier de ce que nous avons vécu et partagé ENSEMBLE samedi dernier .....
Après cette immense et généreuse préparation de toute une année , nous pouvons aisément annoncer que la promesse faite de surprendre encore notre public a été tenue.

Autre promesse tenue , celle de rendre hommage à notre ami Robert Lahaye en ayant tout donné pour réussir cette belle fête....
La perfomance se mesure dans la durée. Nous nous devions de confirmer le lancement réussi de 2009.

Ce très beau "bloc équipe" que nous formons, a avancé avec une insolente sérénité vers cette journée ensoleillée digne d'un miracle , jour béni accompagné par la grâce céleste , jour de lumière au milieu de la grisaille déprimante d'un triste mois de novembre.

Comme par enchantement , ce 4 décembre 2010 , la brume hivernale s'est levée dès le matin, laissant place à un soleil jaune de lumière et un ciel bleu d'optimisme donnant à penser que tout ce rassemblement d'humains généreux et désireux de fraterniser avait le blanc-seing des Dieux.

Vraiment fou et magique cette seconde mise en lumière du soleil et des étoiles !!!!

Quel beau feu d'artifice nous a été tiré grâce à la clémence du temps...
Bien sûr que cela a compté....
Mais tout de même , l'esprit des Cabanes existe bel et bien désormais....Une ambiance irrationnelle tournée vers une frénétique envie que tout soit réussi ce jour là , rien que ce jour là....
Que d'améliorations , que de qualité , que de subtilités , que de bon goût , que d'engagement remarquable et remarqué par nos visiteurs , bluffés par la production d'accueil de nos cabanes...

Au dires sincères de nos voisins , le village ANDERNOS impressionne par cette force collective qu'il dégage , par son ouverture sur les talents extérieurs , par sa capacité à fédérer les plus éloignés , les plus différents , les plus réfractaires , par cette incroyable envie de donner du plaisir et du bonheur à travers la fête d'un jour...

Et quelle fête , si originale , si décalée !!!!.
Quelle équipe formidable nous avons formé entre nous , entre presque 500 personnes , toutes plus déterminées à donner le meilleur d'elles mêmes , avec force et sympathie , avec conscience et sérieux ....

Le PARI EST REUSSI :

Plus de monde !!!!! sans doute 25000/30000 Personnes
mais toujours le même engouement à rentrer dans l'ambiance de nos cabanes , si différentes , si belles , si profondes , si authentiques , si géniales...
Quel déchaînement festif , la déambulation de nos bandas , du bagad , des échassiers lumineux , tous ces groupes musicaux installés au milieu des claires , des filets , des trieuses d'huîtres ,du joli bazar , tous ces chanteurs ,tous ces danseurs ,tous ces artistes , tous ces marins avec leurs si beaux grééments.
Quelle présence de l'Organisation avec sa nouvelle armée de bénévoles !!!

Quelle qualité dans les prestations techniques , sous le grand chapiteau , sur les podiums , sur l'écran géant ,
Quelle beauté , quelle dignité , quelle merveilleuse spiritualité pour cette première messe célébrée dans notre si romantique église SAINT ELOI.
Ces magnifiques allées recouvertes de ces belles voiles , noires , jaunes et rouges de monde heureux , m'ont donné un frisson permanent...
Tous ces témoignages spontanés sur le miracle du temps , sur les PLUS apportés à l'édition 2010 ...

Toutes ces félicitations , chacune plus gentille , chacune exprimée du fond du coeur , tout cela est vraiment très sublimant ....

Philippe Pérusat , notre Maire , le Conseil Municipal unanime , les Elus du Bassin , la Section Régionale Conchylicole, le SIBA , les Confréries , le Syndicat Viticole de l'Entre2mers , les médias , Bruno Lamote , les chefs d'entreprises , les FANS et ACTEURS de CEF, tous depuis dimanche ont écrit , téléphoné , SMSé , MAILé des mots plus beaux que tout...
Tout cela me galvanise et m'incite encore une fois à la plus grande humilité...
Celle qui nous permet d'apporter tous ensemble la meilleure des critiques objectives à notre oeuvre ..
La sincérité et la puissance de notre engagement l'y autorisent.
Oh bien sûr !!!! tout n'a pas été parfait , on peut imaginer déjà les améliorations et évolutions à donner à la troisième édition , nous débrieferons tout cela ensemble.
J'ai hâte d'arriver à ce nouveau moment insolite ou nous traverserons la GARONNE en tribu pour être accueillis du mieux qui soit pour nos amis de l'Entre2mers
Au mois de JANVIER 2011 pour se raconter la belle histoire de CABANES EN FETE du 4 DECEMBRE 2010 et commencer à dessiner la fresque de CABANES EN FETE 2011:

le SAMEDI 3 DECEMBRE 2011 à la SAINT XAVIER .....

ENCORE mille fois BRAVO , MERCI , GENIAL , EXTRAORDINAIRE , MAGIQUE ,TROP BIEN , TOP , SENSATIONNEL , FORMIDABLE , FANTASTIQUE , MERVEILLEUX............. UNIQUE!!!
Fier d'HABITER le BASSIN , fier d'être ANDERNOSIEN

Pour terminer ce message spontané à toutes celles et tous ceux qui ont oeuvré avec et autour de moi , je voulais vous livrer ces magnifiques mots de JACQUES ATTALI qui animent mon existence , qui me font lever le matin , qui me font aimer ce que je fais , qui inspirent ma vie de tous les jours dans ce beau pays du SUD OUEST de la FRANCE , dans ce beau BASSIN D'ARCACHON , dans cette si belle ville d'ANDERNOS LES BAINS , mon fil bleu :

" Dans un monde de plus en plus précaire et déloyal , il faut faire en sorte de vivre chaque instant comme s'il était le dernier, ne rien abandonner à l'ennui et accorder la plus grande valeur à un usage non marchand , à la conversation , à la surprise , au rire , à la tendresse , à l'amitié , à l'art , à l'amour ."

Ceux qui me connaissent bien savent combien je me laisse porter par cette belle philosophie d'existence et que je trouverai mon bonheur à vous amener avec moi construire la plus belle , la plus grande fête du BASSIN D'ARCACHON en hiver...

C'était mon message d'AMOUR...
Avec toute mon Amitié , Joël

Joël Clavé

Cabanes en Fête
www.andernoslesbains.fr

Changement de chateau à la Cabane N°61

2010-11-30T15:21:00.001+01:00

C'est le CHATEAU HAUT-LA-PEREYRE - Olivier CAILLEUX qui occupera la
CABANE N°61 de Fernando BALSERA

Comment ca marche?

2010-11-29T14:44:00.000+01:00

Ouverture : 09h00 à 00h00

L’accès à CABANES EN FÊTE est libre et gratuit

Les PASS sont EN VENTE SUR PLACE à l'entrée dans les 2 chapiteaux.

Il n'est pas possible de les réserver à l'avance.

Un PASS de 5€ est proposé et délivré à l’entrée, celui-ci comprend :

-1 verre de dégustation gravé « Cabanes en Fête, huîtres et Entre2Mers »,

-1 fourchette à huître, pour vous permettre de déambuler et déguster sur l’ensemble du port

-1 ticket donnant droit à une dégustation d’un verre de vin d’Entre2mers

-1 ticket donnant droit à 2 huîtres n°3

Toute la journée les Cabanes et Ateliers vous proposent des dégustations selon les tarifs suivants, à régler directement :

-2 huîtres n° 3 : 1 €

-1 verre de vin Entre2mers : 1 €

-1 tapas de la mer : 1 €

Bonne dégustation !

* Une partie de la recette de la vente des PASS sera reversée au Téléthon

Disponibilités pour le 4 décembre des Hôtels et Chambres d'Hôtes..

2010-11-29T12:37:00.013+01:00

Mise à jour au 30 Novembre..sur le site internet de la ville http://www.andernoslesbains.fr/

Consultez en ligne les hébergements avec les disponibilités en cliquant ici..

Vareuses en vente...

2010-11-29T11:00:00.000+01:00

Points de vente :

- Cabanes et Compagnie
5 av. Pasteur
33510 Andernos les Bains
05.56.26.94.02

- Atelier des Cotonniers
23 av. de la Libération
33740 Arès
05.56.60.36.75
atelierdescotonniers@wanadoo.fr

et d'autres produits à y découvrir..

Prix : 39 €

Réunion plénière de jeudi 25 Novembre..

2010-11-26T15:26:00.000+01:00

Cabanes en Fête, un accueil à la mesure de l’évènement

2010-11-24T16:52:00.001+01:00

Deux pôles de vente des pass le 4 décembre

Le 4 décembre prochain, la ville d’Andernos les Bains organise la 2ème édition de « Cabanes en fête » Huîtres et Entre2Mers.
L’équipe organisatrice, forte de l’expérience de la première édition, a veillé à faciliter l’achat des PASS composé, rappelons le d’un verre, d’une fourchette à huître, d’un ticket donnant droit à deux huîtres et d’un ticket donnant droit à un verre de vin blanc de l’Entre2Mers pour 5 euros.

Ainsi, le samedi dès 9h du matin, plus de trente bénévoles seront mobilisés pour accueillir le public sur deux pôles « chapiteau d’accueil », l’un à l’entrée du port, à coté de l’église Saint Eloi, le second , à l’entrée du quai Lucasson sur le port.

Encore plus de verrines..

46 cabanes et 11 ateliers accueilleront les participants, soit une dizaine de plus que l’an dernier. Cette année, la réalisation des tapas a fait l’objet d’une réévaluation de la quantité à confectionner ; ainsi les restaurateurs et ostréiculteurs, proposeront tout au long de la journée, jusqu’à 5 000 verrines par cabane, ce qui devrait permettre à tous les gourmands et gourmets de se délecter.

Pour tout renseignement complémentaire, contactez l’Office du Tourime au 05 56 82 02 95

Robert LAHAYE

2010-11-22T10:32:00.000+01:00

Cher Robert ,

Toute l'équipe CABANES EN FETE va t'offrir en hommage la plus belle fête jamais organisée à ANDERNOS LES BAINS, tu verras de là haut..

Affectueusement à toute ta famille.

Robert LAHAYE

Conférence de Presse Mardi 16 Novembre à Bordeaux...

2010-11-17T12:25:00.001+01:00

Demandez le programme !!

2010-11-09T16:59:00.000+01:00

cliquer pour agrandir

Un immense Merci..

2010-11-09T16:18:00.001+01:00

Le plan du site..cliquer sur l'image pour le voir en plein écran..

2010-11-08T17:35:00.009+01:00

CLIQUER SUR L'IMAGE POUR AGRANDIR LE PLAN

Présentation des 5 Chefs étoilés - Edition 2010

2010-11-02T17:32:00.001+01:00

Stéphane CARRADE "La Guérinière"

Pascal NIBAUDEAU "Le Pressoir d'Argent"

Nicolas MASSE "La Grand'Vigne"/Les Sources de Caudalie"

Christophe GIRARDOT "La Table de Montesquieu"

François ADAMSKI "Le Gabriel"

Edito de M. Philippe PERUSAT, Maire d'Andernos-les-Bains et de Joêl CLAVE, Adjoint au maire et Organisateur de Cabanes en Fêtes

2010-11-02T17:14:00.003+01:00

Très cher Public de CABANES EN FÊTE

CABANES EN FÊTE est plus qu'un évènement. C'est avant tout une très belle histoire humaine comme nous les aimons.

Une idée audacieuse, un concept original, une organisation innovante, un enthousiasme passionné, un partenariat généreux, un site de traditions, un élan partagé et une exultation enivrante seront les meilleures assurances d’une nouvelle superbe réussite pour la deuxième édition de « CABANES EN FÊTE ».
Si même la providence se montre moins clémente, le plaisir de la fête nous transportera, nous sublimera. L’humanité joyeuse nous unira dans une force qui s’accommode de toutes les épreuves. Celle du cœur et de la joie de vous apporter notre bonheur est déjà victorieusement surmontée. Quel délice de vous offrir notre plaisir.

La rencontre des mondes mobilise bien au- delà de nos chers Andernosiens si heureux et si fiers de promouvoir leur belle cité à travers le rendez-vous hivernal de CABANES EN FÊTE.

UNE ANNÉE POUR UN JOUR !

Dès le lendemain du magnifique succès de la première édition, l'équipe de CABANES EN FÊTE s'est remise au travail avec ardeur. Le comité de pilotage, le service animation de la ville, les services municipaux notamment techniques, les très nombreux bénévoles et les acteurs, ostréiculteurs, viticulteurs, chefs cuisiniers, artistes, entreprises ont rivalisé d'imagination pour reconstituer la grande scène festive du port ostréicole d'Andernos-les-Bains et offrir d'authentiques moments de bonheur et de fête.

Un immense MERCI à ces innombrables volontés mobilisatrices.

DÉLICIEUX PUBLIC !

Pour vous nous avons voulu :

• Un vrai public de chez nous, de tout le Bassin et de ses petites villes et villages

• Un vrai public d'amis et de proches des équipages dans chaque cabane ou atelier

• Un vrai public de natifs venus retrouver leur famille, leurs amis, leur pays

• Un vrai public de professionnels entreprenants

• Un vrai public d'amoureux du Bassin venus de près, venus de loin pour savourer la forte identité de notre terre de mer si attachante et plus belle encore en hiver

Tous prêts à déclarer la fête avec une exaltante envie de s'amuser, de rire, de chanter, de déguster, de fraterniser....d'être heureux ensemble.

Avec ferveur nous avons préparé ce rendez-vous pour vous retrouver et vous surprendre encore avec :

• Une nouvelle couleur de Fête : LE JAUNE

• Un nouveau décor avec de belles voilures abritant les allées

• De nouvelles cabanes et ateliers

• De nouvelles Bandas

• De nouveaux spectacles sous un plus grand chapiteau et un écran géant

• De nouveaux grands chefs et leurs délicates recettes

• De nouveaux châteaux du vignoble de l'Entre2Mers

• De nouveaux bateaux traditionnels

• De nouveaux artistes ...

Mais avec toujours le même esprit accueillant, généreux et festif !

Laissez-vous entrainer par le bout du cœur dans cette magie de CABANES en FÊTE qui nous invite à la félicité. Laissez- vous emmener par tant d’émotions multiples que nous voulons partager.

Nous vous souhaitons une merveilleuse promenade dans l’authenticité de l’irréel.

Nous vous attendons le Samedi 4 décembre 2010...

Très sincèrement

Joël CLAVÉ Philippe PÉRUSAT
Adjoint au Maire - Tourisme, Animation Maire d'Andernos-les-Bains
Organisateur CABANES EN FETE

Un petit visuel des vareuses 2010 !

2010-10-28T15:27:00.000+02:00

En avant première de Cabanes en Fête: mise en place de 2 voiles sur le Port Ostréicole

2010-10-28T15:26:00.004+02:00

Un échantillon des voiles qui couvriront deux darses du Port Ostréicole pendant "Cabanes en Fête" a été installé mercredi 28 octobre.

Pendant la manifestation elles seront 20 au total pour permettre aux visiteurs de déambuler couvert sur le site.

Programme prévisionnel de la Pétanque

2010-10-14T16:07:00.001+02:00

cliquez sur le visuel pour aggrandir..

Auberge'Inn restaurant..

2010-10-10T17:24:00.000+02:00

Les innovations 2010 !

2010-09-17T10:45:00.000+02:00

Cliquer sur l'image...

2010-09-17T10:40:00.000+02:00

Très cher Public de CABANES EN FÊTE

L'évènement de CABANES EN FÊTE est une très belle histoire humaine comme je les aime. Voilà ce qui m'anime.

Sa magie, son originalité d'idée, son concept de croisement des mondes mobilisent fort et bien

au- delà de nos chers Andernosiens si heureux et si fiers de promouvoir leur belle cité à travers l'audace hivernale de CABANES EN FÊTE.

UNE ANNÉE POUR UN JOUR !

En effet, dès le surlendemain du merveilleux succès de la première édition, notre enthousiaste équipe de CABANES EN FÊTE s'est remise au travail. Le comité de pilotage, le service animation de la ville, nos services techniques, tous les bénévoles et les acteurs, ostréiculteurs, viticulteurs, chefs cuisiniers, artistes, entreprises partenaires ont débordé d'imagination pour reconstituer la grande scène festive du port ostréicole d'Andernos-les-Bains et offrir à leur public de magnifiques moments de bonheur et de fête.

Un grand MERCI à ces innombrables et qualitatives "petites mains".

DÉLICIEUX PUBLIC !

Savez-vous que nous vous avons choisi !

• Un vrai public d'Andernosiens, de tout le Bassin et ses villages

• Un vrai public d'amis et proches des équipages de chaque cabane ou atelier

• Un vrai public de natifs expatriés venus retrouver leur famille, leurs amis, leur pays, le temps d'une belle et conviviale journée d'hiver

• Un vrai public du monde des entreprises locales

• Un vrai public d'amoureux du Bassin venus de près, venus de loin nous rendre visite hors des mois touristiques pour ressentir la forte identité de notre terre de mer

Tous prêts à déclarer la fête avec une exaltante envie de s'amuser, de rire, de chanter, de déguster, de fraterniser....d'être heureux ensemble.

Essentiel, notre très cher Maire, Philippe PÉRUSAT, s'emploie dès à présent à nous ouvrir une fenêtre météo exceptionnelle à l'image de celle de l'an dernier. Nous souhaitons du fond du cœur qu'il réussisse à nouveau et comme souvent.

Pour le reste :

Nous préparons activement et avec ferveur ce rendez-vous pour vous retrouver et surprendre encore avec :

• Une nouvelle couleur de Fête : LE JAUNE

• Un nouveau décor avec de belles voiles abritant les allées le long des Cabanes

• De nouvelles cabanes et ateliers ouverts

• De nouvelles Bandas

• De nouveaux spectacles sous un plus grand chapiteau avec écran géant

• De nouveaux grands chefs et leurs recettes subtiles

• De nouveaux châteaux du vignoble de l'Entre2Mers

• De nouveaux bateaux traditionnels

• De nouveaux artistes ...

Mais avec toujours le même esprit accueillant, généreux et festif !

Nous vous attendons le Samedi 4 décembre 2010...

Amicalement

Joël CLAVÉ

Adjoint au Maire -Tourisme, Animation

Organisateur CABANES EN FETE

Appel à bénévoles pour "Cabanes en Fête"

2010-09-06T11:07:00.002+02:00

Vous souhaitez participer à l'accueil et l'organisation de la deuxième édition de "Cabanes en Fête" qui aura lieu samedi 4 décembre...

Pour être bénévole contactez Rachel au 05 57 76 11 24.

Articles de Presse

2010-08-05T10:22:00.002+02:00

DVD de l'édition 2009 en vente..

2010-07-05T14:29:00.002+02:00

Points de vente des DVD :

Monsieur RIDEL Jacques Cabanes 13/13 Bis 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Monsieur JALADE Xavier Cabanes 24/25 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Madame DESTOUESSE Véronique Atelier des Cotonniers 33740 ARES
Monsieur BONNET Bernard La Poste 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Monsieur RAULY Stéphane Novelty photos 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Monsieur LAZZARO Jean-Luc Patisserie Richard 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Monsieur CAZENAVE Patrick Le Comptoir de la Photo 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Madame RIFI Malika L'Incontournable 33740 ARES
Madame PEYRAT Brigitte Bijoux Eliot 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Madame Marie BODEGITA 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Madame PERRIER Carole SVEM 33670 LA SAUVE MAJEURE

Convocation Réunion du 8 Juillet 2010

2010-07-05T14:22:00.004+02:00

Le 23 Juin 2010

à,

COMITÉ DE PILOTAGE ANIMATION OSTREICULTEURS/PÊCHEURS

JC/RM/SVE
Objet :
Réunion CABANES EN FÊTE 2010

Chère Madame, Cher Monsieur,

Nous avons le plaisir de vous inviter à la réunion du groupe de travail
« Animation» en présence du Comité de pilotage et des ostréiculteurs/pêcheurs du port ostréicole, qui se tiendra le :

Jeudi 8 Juillet 2010 à 18h30
R.P.A (Résidence Foyer des Quinconces)
Avenue du Commandant D. Allègre – Port ostréicole

Ordre du jour :

 Le point sur les réunions des groupes de travail :

1. Groupe « Partenariat institutionnel »
2. Groupe « Logistique et Technique »
3. Groupe « Communication »
4. Groupe « Accueil »
5. Groupe « Animation et Programmation »
6. Groupe « Recherche Partenaires privés »

 Les innovations 2010

 Charte des Cabanes

 Calendrier des réunions Comité de Pilotage et réunions plénières

 Confirmation des Equipages (Merci aux chefs d’Equipages - ostréiculteurs/pêcheurs - de ramener les fiches « Equipage » complétées)

 Questions diverses

Un moment de convivialité sous forme d’une dégustation d’huîtres et de Vins d’Entre-deux-Mers suivra.

Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous confirmer votre présence.

Dans l’attente du prochain plaisir de vous rencontrer et, vous remerciant pour votre bienveillante attention,

Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, à l’assurance de nos sentiments les meilleurs.

J. CLAVÉ
Ph. PERUSAT

Rendez-vous le 04 décembre 2010

2010-02-13T11:48:00.003+01:00

20 000 personnes pour la 1ère édition !

Andernos les Bains vous dit MERCI !

Rendez-vous le Samedi 4 Décembre 2010 !

Très chers tous,

2009-12-08T17:23:00.007+01:00

Très chers tous ,

vous avez été FORMIDABLES !!!!!! le plan "ANTI MOROSITE" a fonctionné à plein.
Nous avons "tapé dans le MILLE".C'est vraiment merveilleux !!!!

Comme je l'avais rêvé , nous avons surpris nos visiteurs par la qualité de l'accueil des cabanes , leur diversité , leur chaleur , surtout l'incroyable variété de tapas et de présentations culinaires et la si pertinente combinaison des équipages...Ostréiculteur , viticulteur , chef , artiste , entreprise ,association.
Quelles magnifiques images qui restent dans nos têtes , dans nos yeux , tant de gens heureux avec cette frénétique envie de s'amuser , de rire , de chanter , de manger , de boire , de fraterniser , de s'aimer ...
Nous étions unanimement heureux ce jour du 5 décembre à Andernos au milieu de ce public venu de partout .
D'Andernos bien sûr , notre Andernos ancien et nouveau , du Bassin , de tout le Bassin , de Bordeaux et alentours mais surtout de loin , l'île d'Yeu , Lyon , Paris , Montpellier , Marseille ,Toulouse et j'en passe....
Vraiment , nous avons fait " FORT " !!!!!!
Quel énorme travail , quel résultat ....
Je n'arrête pas de recevoir de très touchants messages de félicitations à commencer par le très beau témoignage de Bruno ...Ajoutés aux milliers de "merci" et "bravo" spontanénement reçus au fil de cette journée extraordinaire...
La sincérité et la gentillesse de ces expressions sont totalement magiques, je les partagerai avec vous.
Cela démontre bien que la justesse du concept , de la date , du rythme du programme , de notre générosité dans l'action , de notre rigueur dans le discours , de notre communication millimétrée , et de notre méthode d'élaboration ont amené UN VRAI BON PUBLIC.
Désormais , après quelques jours de récupération , nous allons tracé le BILAN de cette première édition. Bien sûr qu'il y a des millers de détails et réglages à mieux prévoir pour tendre à la grande manifestation , au grand RENDEZ VOUS .
Je ressens déjà une incroyable impatience autour de moi....
Pour cela , Je vous propose la méthode suivante:
Chacun d'entre nous rédige un ressenti à chaud , un petit commentaire sur les améliorations à apporter eu égard à tout ce qu'il a vécu sur la fête.TRES RAPIDEMENT ET PAR RETOUR DE MAIL....
Des débriefing s'organisent par groupes de partenaires et d'acteurs pour la communication des chiffres de Cabanes en Fête ( service Animation , syndicat viticole , ostréiculteurs....) et ce avant le 17 décembre 2009.
Réunion du Comité de pilotage le Jeudi 17 décembre 2009 ( à confirmer date , heure et lieu )
Réunion plénière de tous les acteurs et équipages en début d'année .
Et au milieu de tout cela , plein de coups à boire et de moments conviviaux bien à nous ....
Cabanes en Fête 2010 se prépare dès aujourd'hui en tirant les meilleurs enseignements de notre première édition...
On a vu grand , le 4 DECEMBRE 2010 , ce sera encore plus surprenant !!!!
J'ai hâte de vous communiquer mes quelques petites idées .....
Encore une fois merci pour cette aventure si riche en rencontres , nouvelles synergies , et quel plaisir de croiser tous ces talents et de les amener sur le même chemin...
Nous avons constitué un réseau très puissant capable de traduire les idées les plus enthousiasmantes .

C'est une force pour commencer notre préparation de la prochaine édition.
J'ATTENDS AVEC IMPATIENCE VOS COMMENTAIRES...J - 363.
N'hésitez pas à être critique tout en gardant l'esprit positif et exaltant qui nous a TOUS animés pendant cette année de préparation .

Je vous rappelle simplement que nous sommes partis de RIEN ....

A BIENTOT , Joe d'Andernos

2009-12-08T16:47:00.002+01:00

Que s’est-il qui passé à ANDERNOS ce samedi 5 décembre 2009 ?

J’ai vu des jeunes trinquer avec des vieux.
J’ai vu des hommes fâchés se parler.
J’ai vu des vieux écouter les jeunes.
J ‘ai vu des femmes danser et aimer leurs ennemis.
Je les ai tous vu rire et chanter.
Et d’autres plus humbles ou plus anonymes heureux d’être là.
J’ai vu le regard des chalands briller dans celui des marchands.
J’ai revu l’Andernos qui m’a tant séduit il y a 25 ans.
J’ai vibré et me suis senti Andernosien
Je suis fier de cette journée et d’y avoir participé.
N’est-ce qu’un signe de la nostalgie qui nous étreint en cette période difficile ?
Oui le signe fébrile d’un renouveau Andernosien ?
Un renouveau fait par les jeunes générations pour les générations futures, convivial et fédérateur ?
Merci, Joël et toute cette équipe du chef à la petite main
Merci d’avoir révélé cette énergie qui ne demande qu’à agir.
Merci de m’avoir fait sentir Andernosien.
Avec mes salutations amicales et pleines de respect.

N’Diss.B.LAMOTE

REVUE DE PRESSE - DIFFUSIONS RADIOS

2009-12-03T17:19:00.005+01:00

RADIO COTE D’ARGENT

Interview de Marie Laurence VIVENT, Directrice de la Culture, de la Communication et de l’Office du Tourisme d’Andernos les Bains.

Diffusé le 19 Novembre

RADIO FRANCE BLEU GIRONDE

Interview de Marie Laurence VIVENT

Diffusé le 20 Novembre

CAP FM

Interview de Joël CLAVE, Adjoint au Maire

et Roseline MAUGY, Responsable Animation

Diffusé le 2 Décembre à 18H

TRG (The Radio Girondine 92.6 FM)

Interview de Marie Laurence VIVENT
Diffusé le 4 Décembre à 10H30 et 15H30

RADIO COTE D’ARGENT

Interview de Marie Laurence VIVENT et Joel CLAVE

Diffusé le 3 Décembre à 18H

RTL Information sur l’évènement par André TORRENT
Diffusé le Samedi 5 Décembre à 7H

Présence de RADIO FRANCE BLEU GIRONDE le 5 Décembre
Diffusion d’une interview sur le site Gallo Romain à 14H30

Diffusion d’un reportage sur La Piste aux Etoiles à 15H

Jeu Radiophonique ( 1 lot à gagner pour les auditeurs) avec interview de Virginie DEGRAVE (Office de Tourisme) à 12H10

WIT FM

Jeu radiophonique diffusé 2 fois par jour (7/9H, 17/19H) dans la semaine précédant le 5 Décembre, avec 20 lots à gagner (1 bourriche, 1 pass, 1 bouteille d’Entre 2 Mers)

UN IMMENSE MERCI

2009-11-30T16:51:00.004+01:00

Cliquez sur le visuel..

Grâce à eux la Fête est possible..

Comment ça marche ?

2009-11-30T16:48:00.002+01:00

Cliquez sur le visuel..

Affiches de la manifestation

2009-11-24T16:23:00.003+01:00

les Affiches sont en vente à l'Office de Tourisme d'Andernos les Bains situé sur l'Esplanade du Broustic au centre ville !

Prix de vente 1 €

Nos horaires sont du Lundi au Samedi

de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30

Tél : 05 56 82 02 95

Les Produits aux couleurs de l'évènement

2009-11-24T16:02:00.015+01:00

L'Atelier des Cotonniers en partenariat avec la Ville d'Andernos les Bains propose dans ses points de vente divers produits aux couleurs de l'évènement...

POINTS DE VENTE :
Atelier des Cotonniers
23 Av. de la Libération
33740 ARES - Tél : 05 56 60 36 75 et atelierdescotonniers@wanadoo.fr

Cabanes et Compagnie
5 av. Pasteur
33510 Andernos les Bains - Tél :05 56 26 94 02

CONVOCATION REUNION PLENIERE

2009-11-20T17:17:00.004+01:00

Vous êtes conviés à assister à la

Réunion plénière

Mercredi 25 Novembre

A 18H30

Salle P.A.R.C du Broustic

Cliquez sur le visuel pour lire la convocation.

PLAN DES CABANES

2009-11-10T08:57:00.004+01:00

Cliquez sur le visuel pour agrandir le plan..

L'Entre 2 Mers, les Huîtres et Cabanes en Fêtes !

2009-11-06T11:45:00.006+01:00

Cliquez sur l'image pour agrandir le visuel...

PROGRAMME "CABANES EN FETE"

2009-11-04T16:48:00.002+01:00

Veuillez cliquer sur le programme pour l'agrandir..

Retrouvez le programme détaillé sur le site internet de la ville sur

http://www.andernoslesbains.fr

à la rubrique Animations.

Liste des Equipages

2009-11-04T12:18:00.010+01:00

EQUIPAGE CABANE N°1/2
Ostréiculteur/pêcheur : Joël DEVILLE
06.59.52.61.45 ou 05 56 82 25 65

Vigneron : Château BONNET
Laurent CERUTTI : 06 16 34 50 84 - nadege@andrelurton.com

Chef de Cuisine : Joël LATOUR
Restaurant : Le St Eloi - 06 16 34 50 84 - nlatour2@wanadoo.fr

Peintre : Serge ROUBICHOU
06 15 06 34 01 - 05 56 26 77 43
Jean Michel MORMONE
05 56 82 43 58

Association/Entreprise : DJ Didier ROSSIGNOL

EQUIPAGE CABANE N°3/4
Ostréiculteur/pêcheur : Nicolas PINCON
06 59 52 61 45

Vigneron : Château de CRAIN
Michel FOUGERE : 05 57 24 50 66 -
fougere@chateau-de-crain.com

Chef de Cuisine : Denis TAVERNIER
Restaurant : Pizza 45 - 05 56 82 17 49 - tavernier.denis@wanadoo.fr

Peintre/Photographe :

Association/Entreprise : AOUCASSES
05 56 82 17 49

EQUIPAGE CABANE N° 5/6
Ostréiculteur/pêcheur : Olivier PRUNEY
05 56 03 36 70

Vigneron : Château LA MOTHE DU BARRY
Joël DUFFAU : 05 57 74 93 98 – 06 20 25 58 61 joel.duffau@aliceadsl.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise : Association Sauvetage en Mer

EQUIPAGE CABANE N°7/8
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-François ROUX
05 57 70 20 51

Vigneron : Château Haut Philippon
Romain ROUX : 06 10 10 20 54 - 05 56 61 98 93 - r.roux3@wanadoo.fr

Chef de Cuisine :
Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°9/10
Ostréiculteur/pêcheur : Philippe RIDEL
06 64 15 47 16 - 05 56 82 55 32 - ph.ridel@wanadoo.fr

Vigneron : Château HAUT RIAN
Michel DIETRICH : 05 56 76 95 01 - chateauhautrian@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Serge ATTARD
Restaurants : Le Baliste + La Bodeguita
05 57 70 39 65

Peintre :
Martine Gonnin 05 57 73 02 42

Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°11/12
Ostréiculteur/pêcheur : François DELAGE
06 63 09 15 58 - 05 56 60 17 14 - francois.delage33@orange.fr

Vigneron : Château LE PRIEUR
Silvain GARZARO 05 56 30 16 16 – 06 76 17 36 41
silvaingarzaro@vignoblesgarzaro.com

Chef de Cuisine : Christophe GIRARDEAU
Restaurant : La Table de Montesquieu - 05 56 78 52 91

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°13/13 Bis
Ostréiculteur/pêcheur : Jacques RIDEL
06 87 14 95 21 - 05 56 82 35 62

Vigneron : Château LANDEREAU
Bruno BAYLET : 05 56 30 64 28 – 06 80 65 91 27 vignoblesbaylet@free.fr

Chef de Cuisine : Jean-Michel CONSTANTIN
Restaurant : La Petite table - 05 56 82 46 88

Association/Entreprise : I2EF Marine
Claude Bignères - 06 84 04 96 22
« La Palette aux chansons » chorale canal +

EQUIPAGE CABANE N°20/21
Ostréiculteur/pêcheur : Joël LAHAYE
06 77 15 73 04 - 05 57 70 29 12 - stationdesgus@yahoo.fr

Vigneron : Château BERTIN
Marie-Françoise MANO : 05 56 23 61 02 – 06 87 07 32 70 mfmano@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Benoît PAUL
Restaurant : La Bouche des gouts - 05 57 72 00 09

Artiste : Frédérique COLOT-DUPÉ
06 83 96 77 26

Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°22/23
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-Michel et Nicolas MERCIER
06 72 77 12 33- 06 63 78 07 29 - huitres.mercier@free.fr

Vigneron : Château GALOUCHEY-PESQUEY
Bruno LAVILLE : 05 56 23 60 76 – 06 16 11 34 61
bruno-laville@orange.fr

Chef de Cuisine : Bruno SANTIN
Restaurant Hotel Mercure - 05 56 87 24 02 - 06 20 75 65 69
santin.bruno@aliceadsl.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°24/25
Ostréiculteur/pêcheur : Xavier JALADE
06 07 10 64 38 - 05 56 82 16 77

Vigneron : Château CASTENET GREFFIER
François GREFFIER : 05 56 61 40 67 – 06 80 22 49 57 ch.castenet@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Sébastien BOUILLON
Pâtisserie : Pat a chou - 05 56 60 51 38

Peintre/Photographe : Franck SIEURAC
caricaturiste
Association/Entreprise : Atelier des Cotonniers
05 56 60 36 75

EQUIPAGE CABANE N°26/27
Ostréiculteur : Alain BARRE
06 08 34 15 79 - 05 56 82 16 66

Vigneron : Château FERRAN
Alain FERRAN : 05 56 61 98 61 –06 75 20 21 02 chateauferran@gmail.com

Chef de Cuisine : Patricia DUBARRY
Restaurant : Chez Dubarry - 05 56 82 32 24 - dubarryboby@wanadoo.fr

Photographe :
Peter J.BRAND 06 99 57 00 20 - 05 56 26 51 43 - peter@peterjbrand.com
Bernard MARIETTE 05 56 26 15 50
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°30/31
Ostréiculteur/pêcheur : Jacques LAUGEAIS
06 87 94 08 03 - 05 56 82 26 77 - annickjacques33@hotmail.fr

Vigneron : Vignerons de GUYENNE
Alain LANGEL : 06 03 84 73 36 - 05.56.71.55.28 - vigneronsdeguyenne@orange.fr

Chef de Cuisine : Arnaud CHARTIER
Restaurant Le Pitey : 05 56 82 16 80

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :
Fromagerie BIBENS

EQUIPAGE CABANE N°32/33
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-Louis LAFARGUE
05 56 82 41 37 - 05 56 82 15 24

Vigneron : Château DE L’AUBRADE
Paulette et Jean Christophe LOBRE : 05 56 71 55 10 – 06 84 61 90 76 vinslobre@free.fr
De la vigne à la cave

Peintre/Photographe : Valérie LAFARGUE 06 80 48 93 07
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°34/35
Ostréiculteur/pêcheur : Laurent et Elise GUILLAUT
06 60 91 79 63 - 05 56 26 45 21 - eliselaurent.guillaut@orange.fr

Vigneron : Château HAUT GUILLEBOT
Christine LABOUILLE : 05 57 84 53 92 – 06 11 69 00 57 chateauhautguillebot@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Emmanuel GONCALVES
Restaurant : Pinasse Café - 06 85 35 16 28 - emmanuelgoncalves0@neuf.fr

Peintre/Photographe : « Les Pieds dans l’eau »
05 57 70 42 45

Association/Entreprise :
Atelier l’Estey
Stéphane Vigneau : 05 57 70 42 45 - ocean.studio@wanadoo.fr

EQUIPAGE CABANE N°37/38
Ostréiculteur/pêcheur : André et Marlène DUCAMIN
06 67 61 22 05 - 05 56 82 35 77 - marland33@hotmail.fr

Vigneron : Château LESTRILLE
Estelle Roumage - 05 57 24 51 02 et 06 77 09 01 12

Chef de Cuisine : Jean Paul VIGNEAU

Gilles Charles
(rillettes de lamproie) Fronsac

EQUIPAGE CABANE N°40
Ostréiculteur/pêcheur : Michaël LEGEMBRE
06 45 07 12 79 - 05 57 17 46 93 - michaelegembre@hotmail.fr

Vigneron : Château LES TUILERIES
Xavier CONTI : 05 56 23 61 70 - vignoblesmenguin@orange.fr

Chef de Cuisine : Franck DESCAS
Restaurant : Au Sarment - 05 57 43 44 73 - ausarment33@free.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°43
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-Marie BRIAU
06 30 72 79 96 - 05 56 26 06 24 - jmb@wanadoo.fr

Vigneron : Château POUCHAUD-LARQUEY
Sandrine PIVA : 05 56 71 65 16 - 06 09 09 05 46 piva.chateau@orange.fr

Chef de Cuisine : Pascal NIBAUDEAU
Restaurant : The Regent Grand Hotel de Bordeaux - 06 80 14 47 20

Peintre : Albane ROUX 06 73 78 74 84
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°47/48
Ostréiculteur/pêcheur : Stéphane BOUCHER
06 99 02 64 10 - lababouche@free.fr

Vigneron : Château FLEUR DE NINON
Frédéric ROUBINEAU : 06 03 04 82 74 - frederic.roubineau@aliceadsl.fr

Chef de Cuisine : Frédéric MONTEMONT
Restaurant : L’Estacade - 06 11 02 18 18

Peintre/Photographe : Mr MESPLE 05 56 26 32 91
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°49
Chantier nautique : Pascal HONORAT
06 14 30 55 85

Vigneron : Château LAGRANGE
Olivier LACOSTE : 05 56 72 15 96 - chateaulagrange@terre-net.fr

Chef de Cuisine : Jean-Luc JACYNIUCK
Restaurant Salsa Import : 06 76 47 28 42 - 05 57 70 34 01

Photographe : Patrick Cazenave
Comptoir de la photo
05 56 82 44 40 - comptoir.photo@free.fr

Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°53/54
Ostréiculteur/pêcheur : Didier MEYNARD
06 62 82 42 17 - 05 56 82 18 89- carole.meynard@wanadoo.fr

Vigneron : Château HAUT DOMINGUE
Jean- Paul ACKER : 05 56 23 62 89 – 06 82 50 16 37 – 06 85 97 66 05 jeanpaulacker@free.fr

Chef de Cuisine : Vincent POUSSARD AAPRA
Restaurant : Quai des Saveurs, Conseil Régional - 06 08 95 10 02

Photographe : Michel JACQUELIN 05 56 82 02 10
Association/Entreprise : LD/TELEC

EQUIPAGE CABANE N°55
Ostréiculteur/pêcheur : Comité de la fête de l’huître -
Jacques Escola - 06 10 27 71 00

Vigneron : Château MONTLAU
Armand SCHUSTER de BALLWIL : 05 57 84 50 71
contact@chateau-montlau.com

Chef de Cuisine : Pierre CHILO
Restaurant : Le Barcus - 05 59 28 90 79

Peintre/Photographe : Michel BOUDET 05 56 26 05 11

Association/Entreprise : Petit Musée de l’huître

EQUIPAGE CABANE N°60
Ostréiculteur/pêcheur : Thibault PERUCHO
06 62 16 70 90 - 05 56 60 21 64

Vigneron : Château HAUT LINAS
Romain TRASTE : 05 57 84 60 87 – 06 71 57 56 51
traste@demptos.fr

Chef de Cuisine : Jean-Luc LAZARO
Pâtisserie : Maison Richard - 06 12 63 76 76 - lazaro.jeanluc@wanadoo.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°61
Ostréiculteur/pêcheur : Fernando BALSERA
06 81 31 47 57 - 09 62 37 18 58 - balsera.fernand@wanadoo.fr

Vigneron : Château CANDELEY
Henry DEVILLAIRE : 05 56 61 31 46 -

Chef de Cuisine : (voir cabane 60)

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°65/66
Ostréiculteur/pêcheur : Bernard LAHAYE
06 85 92 29 89 - 05 56 82 11 07

Vigneron : Château de FONTENILLE
Stéphane DEFRAINE : 06 81 37 14 79 - 05 56 23 03 26 -
contact@chateau-fontenille.com

Chef de Cuisine : Jacky et Marie LIGNAC
Restaurant Auberge Le Chêne - 05 56 82 05 10

Peintre/Photographe : Mireille CHICHEIL 06 65 47 89 51
Association/Entreprise : Bassin Magazine
Dominique Desclaux - 05 56 82 05 10 - dominiquebassmag@wanadoo.fr
Groupe Cap Groove Didier Lelouch - 06 87 07 19 06 -

EQUIPAGE CABANE N°67
Ostréiculteur/pêcheur : Robert LACAZE
05 56 82 34 77

Vigneron : Cave LA GIRONDAISE
Christian BOUGES : 05 56 71 10 15 - lagirondaise.secretariat@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Serge SCHETRIT
Restaurant L’Olivier : 05 56 60 00 97 - funny8@wanadoo.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°68
Ostréiculteur/pêcheur : Robert LAHAYE
05 56 82 05 04

Vigneron : Château GRAVEYRES
Chantal LARNAUDIE : 05 56 76 72 37 – 06 88 03 32 93 benitonv@free.fr

Chef de Cuisine : (Voir cabane 67)

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°70
Ostréiculteur/pêcheur : Christian GASC et Pascal TORNIER A
ss. DAVID ALLEGRE - 05 56 82 40 63

Vigneron : Château MORLAN TUILIERE
Isabelle SIMONNEAU : 05 57 34 52 52 - i.simonneau@laposte.net

Chef de Cuisine : Joël CASTANO
Restaurant La Taverne du Pêcheur : 05 56 83 78 33
latavernedupecheur@wanadoo.fr

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise : Association DAVID ALLEGRE

EQUIPAGE CABANE N°71/72
Ostréiculteur/pêcheur : Bernard ROSSIGNOL
06 80 31 94 94 - 05 56 03 42 81 - cabanerossignol@live.fr

Vigneron : Château MAUROS
Maryse BARREAU : 05 57 84 50 31 – 06 81 24 82 25 chateau.mauros@aliceadsl.fr

Chef de Cuisine : Christian DUPUIS
Restaurant Les Viviers : 05 60 14 74

Peintre : Bernard DUPAS
06 80 14 47 20 - 05 56 82 48 10 -

Association/Entreprise : Cocotte et Minute

EQUIPAGE CABANE N°73/74
Ostréiculteur/pêcheur : Bernard CANCALON
06 08 69 85 48

Vigneron :

Chef de Cuisine :

Peintre :

Association/Entreprise : Filet Mondiet 05 56 60 25 16

EQUIPAGE CABANE N°76
Ostréiculteur/pêcheur : Fabien COUAILLIER
06 99 13 13 83 - 05 57 17 43 37

Vigneron : Domaine de RICAUD
Régis CHAIGNE : 05 56 76 46 02 - regis@chaigne.fr

Chef de Cuisine : Frédéric LAFON
Restaurant L’Oiseau bleu : 05 56 81 09 39 - fredericlafon@aol.com

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE CABANE N°78
Ostréiculteur/pêcheur : Patrick LAHAYE
06 89 95 03 30 - 05 56 03 13 10 - flohontans@yahoo.fr

Vigneron : Château LA GRANDE MÉTAIRIE
Jean-Luc BUFFETEAU : 05 56 61 97 59 – 06 86 90 58 68 jean.buffeteau@gmail.com

Chef de Cuisine :
Restaurant L’ACAPULCO - 05 56 26 20 02

Peintre : BATISTIN 05 56 82 16 61
http://batistin.com

Association/Entreprise : DETENTE PARFAITE
Ambassade FRAM - Jean-Yves FOUILLÉ - 05 56 82 14 49

EQUIPAGE ATELIER N°2
Ostréiculteur/pêcheur : J.L LAFARGUE
06 87 81 47 43 - 05 56 82 41 37 - jumasa@orange.fr

Vigneron : Château MOULIN DE LAUNAY
Claude et Bernard GREFFIER : 05 56 61 31 51 -
scea-greffier@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Jean-Luc MOLLE
Restaurant Hostellerie des Criquets : 05 56 35 09 24 - 05 56 16 63 23
Jl.molle2@orange.fr

Peintre : Formes et Couleurs
Claude Gense 05 56 82 26 90

Association/Entreprise :

EQUIPAGE ATELIER N°3
Ostréiculteur/pêcheur : Gilles DULAC
06 74 67 63 28 - 05 56 82 84 90

Vigneron : Château FONGRAVE
Frédéric ESCOUBET : 05 56 61 97 64 - fongrave@domainedefongrave.com

Chef de Cuisine : Julien CRUEGE
Restaurant Auberg’inn : 05 56 81 97 86

Peintre/Photographe :
Marie BERTRAND 05 56 82 10 64
Jean Moison

EQUIPAGE ATELIER N°4
Ostréiculteur/pêcheur : Jacques et Julien BRIZARD
06.76.87.15.99 05.56. 82.18.08

Vigneron : Château PEYRINES
Hubert BEHAGHEL : 06 79 64 59 02 - 05 56 61 98 05
contact@chateau-peyrines.com
Au Gré des Vins Philippe TAUPY - 06 81 27 40 11
Club Œnologie Christian LAROCHE - 06 83 18 58 41

Chef de Cuisine : Jean Pascal PAUBERT
Traiteur - 06 12 94 53 53

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :

EQUIPAGE ATELIER N°4 BIS
Ostréiculteur/pêcheur : Frédéric HERREYRE
06 07 10 64 38 - 05 57 76 03 08

Vigneron : Château VRAI CAILLOU
Odette POMMIER : 05 56 61 31 56 – 06 24 38 06 83 vignoblespommier@orange.fr

Chef de Cuisine :
Restaurant L’Entre'pôte 05 56 82 26 68

Musiciens : Orchestre Jazz 3

Association/Entreprise: ARA

EQUIPAGE ATELIER N°5
Ostréiculteur/pêcheur : Philippe BOS
06 81 94 06 88 - 05 56 82 10 21

Vigneron : Château DARZAC
Alain BARTHE : 06 08 01 08 77 - alain@vignoblesclaudebarthe.com
Château LANDONNET
Béatrice JAUBERT : 05 56 23 64 22 – 06 78 96 78 36 bea.vignoblesjaubert@orange.fr

Chef de Cuisine : Pierre ETCHEMAITÉ
Restaurant Etchemaïté Larau : 05 59 28 61 45 - 06 89 30 19 19
Hotel.etchemaite@wanadoo.fr

Photographe : François POINCET 06 08 54 26 47
Dominique BARADAT 06 81 20 74 04

Association/Entreprise : Ass. FETE et Tradition

EQUIPAGE ATELIER N°6
Ostréiculteur/pêcheur : Xavier JALADE
06 07 10 64 38 - 05 56 82 16 77

Vigneron : Château MAISON NOBLE
Mr PUERTA et Mme MALAURIE : 05 56 71 86 53 - maison.noble@wanadoo.fr

Chef de Cuisine : Xavier JALADE
Restaurant Chez Eliette : 05 56 82 16 77

Peintre/Photographe :
Association/Entreprise :
L’ESTEY MALIN, CREACOPIE, BOULANGERIE BIO
LONDICHE, Cristo et Cristo Junior
L’ESTURGEONNIERE - Mr Berthomié
06 07 15 44 71 - 05 56 22 69 50

EQUIPAGE ATELIER N°9
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-François ROUX
05 56 82 17 98

Vigneron : Château CANET
Geneviève et Bernard LARGE : 05 57 84 57 87 - vignobles.large@wanadoo.fr

Chef de Cuisine :
Restaurant : Le Jardin de l’Olympe - 05 56 60 40 68

Peintre : Michel TOURNIER 05 56 54 47 35

Association/Entreprise : D.J Bordo

EQUIPAGE ATELIER N°10
Ostréiculteur/pêcheur : Jean-François ROUX
05 56 82 17 98

Vigneron : Château VIGNOL
Jean-Thomas DOUBLET : 05 57 24 12 93 – 06 13 50 83 49 jt.doublet@free.fr

Chef de Cuisine :

Peintres : Exposition d’Artistes (liste à déterminer)
Association/Entreprise :

EQUIPAGE ATELIER N°11 BIS
Ostréiculteur/pêcheur : Hugo BUHLER/ Pierre DOTHEY
06 63 33 43 83 - 06 63 33 61 47 - huitresenstock@hotmail.fr

Vigneron : Château GABACHOT
Jean FERNANDEZ : 06 07 81 99 60

Chef de Cuisine : Eric BRUYELLE
Restaurant : Le Market - 05 56 82 55 63

Peintre/Photographe : Bruno LAMOTE - 05 56 82 59 50

Association/Entreprise : Mov’up - 05 56 82 06 04

EQUIPAGE MAISON DU PORT
Ostréiculteur/pêcheur :

Vigneron :

Chef de Cuisine :
(Restaurant)

Peintre/Photographe : Monique LAURIAN 05 57 70 25 51

Association/Entreprise :

SAUVEGARDE DES QUINCONCES
MEMOIRE D’ANDERNOS
Expo bâteaux anciens : CAPTERMER